Kursusindhold

• Velkommen

  • Velkommen
    

• 100 % Øko Uden At Flænse Dankortet

  • Velkommen til e-guiden: 100 % øko uden at flænse dankortet!
    
  • TOP 7 ØKO-ØKO FIFS
  • MADINDKØB
  • REAL LIFE SHOPPING
  • NETSHOPPING
  • PRIORITERET ØKOLOGI
  • SPRØJTEGUIDE TIL FRUGT OG GRØNT
  • ØKOLOGISK MADBUDGET
  • EN TYPISK UGEMENU HOS FAMILIEN GRØN
  • SÅDAN GØR DU DINE INDKØB ØKOLOGISKE
  • BONUS-FIFS
  • KOSTTILSKUD FOR FATTIGRØVE
  • HVIS DU VIL VIDE MERE

• Chokolade

  • Chokoladeguiden
    

• Den Sunde Madpakke

  • Den Sunde Madpakke (PDF)
    

• Dåsemad uden kemi

  • Kemifri dåsemad
    
  • Bad boys i dåsemad
    
  • Shoppeguide: Konserves på dåse
  • Ananas
  • Ansjoser
  • Asparges
  • Bønner
  • Kikærter
  • Kippers
  • Kokos
  • Linser
  • Majs
  • Makrel
  • Sardiner
  • Tomater
  • Tomatpuré
  • Torskelever
  • Torskerogn
  • Tun
  • Ærter
  • Østers
  • Fødevarer i glas, karton, plastemballage m.m
    
  • Producenter
    

• Farvel Fytin!

  • Velkommen til temaet Farvel Fytin!
    
  • Derfor anbefaler jeg ikke længere quinoa til små børn
    
  • Aquafaba og æggeerstatninger
  • Sådan koger du ris
    
  • Det med småt

• Faste

  • Faste
    

• Fedt nok - hele livet!

  • Velkommen til e-guiden: FEDT NOK – HELE LIVET!
    
  • DERFOR HAR VI BRUG FOR FEDT
  • CELLEFEDT OG DELLEFEDT – HVAD ER HVAD?
    
  • MYTER OG FAKTA OM FEDT
    
  • DET HAR DIT BARN BRUG FOR!
  • DET HAR FAR OG MOR BRUG FOR!
  • GUIDE TIL OLIER
    
  • OLIEGUIDE FRA A-Å: INFO OG SHOPPEGUIDE
  • OLIVENOLIE
    
  • HVAD SKAL VI STEGE I?
    
  • MAYONNAISEGUIDEN
    
  • NØDDEGUIDEN
    
  • FEDE SHOPPETIPS
  • SÅDAN FÅR DU DIT BARN TIL AT SPISE SUNDT FEDT!
  • OPSKRIFTER

• Fibermyten

  • FIBERMYTEN
    
  • KØBEBRØD
    
  • DET MED SMÅT

• Forarbejdet Mad

  • Velkommen til temaet om forarbejdet mad
    
  • NEMT SKAL DET VÆRE
    
  • NEMHEDENS PRIS
  • ULTRAFORARBEJDET MAD
    
  • BEVIDSTE VALG OG FRAVALG
  • TEKNISKE HJÆLPESTOFFER
    
  • DESINFIKTION, SMØREOLIE & VENNER
  • TILSÆTNINGSSTOFFER
  • PROCESFORURENING
    
  • EMBALLAGE
  • SHOPPEGUIDE: GRØNT, FRUGT OG BÆR PÅ FROST
    
  • SHOPPEGUIDE: SNITTET/SKYLLET GRØNT PÅ KØL
    
  • FISK OG SKALDYR PÅ FROST OG KØL – VÆRD AT VIDE
    
  • SHOPPEGUIDE: FISK OG SKALDYR PÅ FROST OG KØL
  • FORARBEJDET VEGGIEMAD
    
  • FORDELE OG ULEMPER VED VEGGIEMAD
  • SOJA
    
  • QUORN
  • BÆLGFRUGTER, KORN OG NØDDER
  • QUINOA
  • PLANTEOLIER OG PLANTESMØR
    
  • PLANTEBASERET FÆRDIGMAD
    
  • PLANTEDRIK
    
  • SHOPPEGUIDE TIL PLANTEDRIK
    
  • DET MED SMÅT

• GAPS for begyndere

  • HVAD ER GAPS?
    
  • GUIDE TIL GAPS: E-BOG AF ALINE BLUM SAMUELSEN
    
  • OM ALINE BLUM SAMUELSEN
    
  • GAPS PÅ GRØN STUE-MÅDEN
    
  • TIPS OM GAPS TIL BØRN
    
  • UDDRAG AF GAPS-KOGEBOGEN AF SIGNE GAD
    
  • FLERE NYTTIGE E-GUIDES
    
  • HER KAN DU KØBE STALDDØRSMÆLK
  • DET MED SMÅT
    

• Grønne Køkkenvaner

  • Her kan du læse, høre og se min e-guide: GRØNNE KØKKENVANER
  • Frugt og grønt
  • Kød og bønner
  • Gør det selv
  • Rester
  • Flere køkkenfifs

• Gå rent i fisk

  • Velkommen til guiden "Gå rent i fisk"
    
  • FISK – HOT OR NOT?
    
  • VIDEO: SPIS FISK MED OMTANKE
    5:51
    
  • FISKEHITLISTEN
    
  • FISKETABERLISTEN – UDVIDET VERSION
  • VÆRD AT VIDE OM MAKREL
    
  • VÆRD AT VIDE OM LAKS
    
  • VÆRD AT VIDE OM TUN
    
  • SKALDYR
    
  • FISK PÅ DÅSE
    
  • OMEGA-3 FRA FISK
    
  • VITAMINER OG MINERALER I FISK OG SKALDYR
    
  • FISKEGELATINE
    
  • FISK PÅ HVERDAGSMENUEN
    
  • UDDRAG FRA "VORES HAV"
    
  • DET MED SMÅT

• Julestjerner

  • Her kan du downloade Julestjerner
    

• Kaffe

  • Kaffeguiden
    
  • Er kaffe hot eller not?
    
  • Kaffe for gravide og ammende
    
  • God kaffe
    

• Kokos

  • KORT OM KOKOS
    
  • PERSONLIG PLEJE MED KOKOSOLIE
    
  • KOKOSPRODUKTER
    
  • KOKOS PÅ DÅSE OG KARTON
    
  • SHOPPETIPS TIL KOKOSOLIE
    
  • BOGEN OM KOKOSOLIE
    
  • TI NEMME MED KOKOS
    
  • *OPSKRIFTER MED KOKOS
    

• Krydderurter (uddrag)

  • HER KAN DU DOWNLOADE DIT UDDRAG AF "KRYDDERURTER":
    

• KØD – på den bæredygtige måde

  • Hjertelig velkommen til guiden "KØD – på den bæredygtige måde
    
  • DEN RESPEKTFULDE VEJ
    
  • SÅDAN KAN KØD VÆRE BÆREDYGTIGT
    
  • MERE KØD FOR PENGENE
    
  • DE SKJULTE SKATTE
    
  • AND, GÅS OG KALKUN
    
  • KYLLING
    
  • GED
    
  • LAM
    
  • OKSEKØD / KALVEKØD
    
  • SVINEKØD / GRIS
    
  • VILDTKØD
    
  • DERFOR ER ÆG SÅ SUNDE
    
  • QUICKGUIDE TIL HØNSEHOLD
    
  • SHOPPEGUIDE TIL ÆG
    
  • PFAS I ÆG
    
  • DET MED SMÅT

• Low FODMAP

  • LOW FODMAP FOR BEGYNDERE
    
  • LOW FODMAP PÅ GRØN STUE-MÅDEN
    
  • OM DIÆTIST MIA L. SCHOMACKER
    
  • DET MED SMÅT
    

• Miniguide til sødt

  • INTRO: Miniguide til sødt
  • Roesukker/hvidt sukker/melis/farin/roesirup/flormelis
  • Rørsukker/muscovadosukker/palmesukker/kokossukker
  • Honning
  • Marmelade med 100 % frugt
  • Frisk og tørret frugt
  • Agavesirup
  • Ahornsirup
  • Majssirup
  • Rismaltsirup
  • Yaconsirup
  • "Stevia"/steviol glycosid E960
  • Xylitol/Birkesød
  • Sukrin/Erythritol
  • Øvrige kunstige sødestoffer

• Morgenmad – sund og nem

  • MORGENMAD!
    

• MUMS - søde sunde sager

  • E-bog om børnefødselsdag uden sukkerchok
    

• Mæt og stabil uden sukker

  • MÆT OG STABIL UDEN SUKKER
    
  • LYDFIL: "MIN VEJ UD AF SUKKERFÆNGSLET"
    1:03:47
    
  • SÅDAN BLIVER DU MÆT OG STABIL UDEN SUKKER
    
  • OPSKRIFTER: BLODSUKKERSTABIL MORGENMAD
    
  • UDDRAG AF "SANDHEDEN OM SUKKER"
    
  • UDDRAG AF "KETO"
    
  • VIDEO: KETO OG UDSTRÅLING
    5:36
    
  • BØRN OG SUKKER
  • HVIS DU VIL VIDE MERE
  • DET MED SMÅT

• Not Made in China

  • VELKOMMEN TIL SHOPPEGUIDEN "NOT MADE IN CHINA"
  • HVAD ER PROBLEMET?
    
  • FORSTÅ REGLERNE OM OPRINDELSESLAND
  • SÅDAN FUNGERER GUIDEN
  • BÆLGFRUGTER
    
  • FRØ OG KERNER
    
  • SOJA
    
  • ØVRIGT
    
  • DET MED SMÅT

• Mælkeprodukter

  • Miniguide til mælkeprodukter
    
  • Guide til mælkeerstatninger
    
  • Kofri Stjernemenu
  • Bagsiden af komælksmedaljen
    

• Nærende Mad

  • Hjertelig velkommen til onlineguiden: Nærende Mad
    
  • Nærende mad – inspirationsliste
  • Nærende mad – tips & tricks
    
  • Nærende mad – links til opskrifter
    
  • Nærende mad til ammende
    
  • Nyttig viden om indmad
    
  • Indmad – tips og opskrifter
  • Shoppeguide til økologisk leverpostej
    
  • Shoppeguide til webshops med økologisk indmad
    
  • Salt

• Protein

  • PROTEINGUIDEN

• Real Foods

  • Real Foods for Begyndere
    
  • Grøntsagstips
    
  • DET MED SMÅT

• Resistent stivelse

  • Resistent stivelse – sunde kulhydrater til din tarm
    
  • HVAD ER RESISTENT STIVELSE?
    
  • KARTOFLER
    
  • RIS
    
  • CHUFA
    
  • PLANTAIN – BEDRE END BANAN
    
  • CASSAVA / TAPIOKA
    
  • KILDER OG VIDERE LÆSNING
    
  • DET MED SMÅT

• Sunde Snacks

  • DOWNLOAD GUIDEN HER
  • HAR VI OVERHOVEDET BRUG FOR SNACKS?
  • BYGGESTEN TIL ET SUNDT MELLEMMÅLTID
  • 1-2-3 HAPS
  • NÅR DU HAR 10 MINUTTER
  • 10 LYNHURTIGE DIPS
  • VÆR PÅ FORKANT MED DINE SNACKS
    
  • FÆRDIGKØBTE SNACKS
  • SØDE SNACKS
    
  • SNACKS ON THE GO
  • SNACKS TIL BABY OG TUMLING
  • TYGGEGUMMI
    
  • DET MED SMÅT

• Sundt fedt til mor

  • Sundt fedt til mor

• Superfood

  • Velkommen til e-guiden SUPERFOOD
  • ARONIA
    
  • AVOCADO
    
  • BIPOLLEN
    
  • BLÅMUSLING (LINEMUSLING)
    
  • BROCCOLI
    
  • BRÆNDENÆLDE
    
  • GOJIBÆR
    
  • GRANATÆBLE
    
  • GURKEMEJE
    
  • HAMP
    
  • HAVTORN
    
  • HONNING
    
  • HVEDEGRÆS
    
  • HVIDLØG
    
  • HYBEN
    
  • HYLDEBÆR
    
  • INDMAD
    
  • INGEFÆR
    
  • KOKOSOLIE
    
  • KURIØS SUPERFOOD
    
  • KYLLING
    
  • LINSER
    
  • LUCUMA
    
  • MANDLER
    
  • MANUKAHONNING
    
  • MARV
    
  • MÆLKESYREGÆREDE GRØNTSAGER
    
  • RØDBEDE
    
  • RØD PEBERFRUGT
    
  • SESAM
    
  • SILD
    
  • SOLBÆR
    
  • TANG OG SPIRULINA
    
  • TIMIAN
    
  • ÆG
    
  • SNACKS MED SUPERFOOD
    

• TE-maet

  • Velkommen til TEmaet
    
  • Problemet med te og urtete
  • Tebreve
  • Dyrk selv krydderurter til te
  • Shoppeguide til økologisk urtete og frugtte
  • Shoppeguide til hjemmelavede økologiske teblandinger
    
  • Opskrifter på hjemmelavede teblandinger
    
  • Grøn te, hvid te, matcha og sort te
  • Te til gravide, ammende og små børn