Kursusindhold

• Aftensmad, kød/fisk

  • FISKEFRIKADELLER MED INDBYGGET GRØNT

  • KAPOW KØDSOVS
    
  • MUSLINGER I ÆBLEMOST
  • NEM KNOGLESUPPE
  • PULLED PORK / BEEF / LAMB
    
  • RØDSPÆTTE, SKORZONERØDDER OG BØGEBLADE MED HONNING
  • TORSKENUGGETS
  • TORSKEROGN
  • VILDLAKS PÅ 1000 ØER OG RÅMARINEREDE GRØNNE JORDBÆR MED MYNTE

• Aftensmad, vegetarisk

  • BRÆNDENÆLDESUPPE
  • CHILI SIN CARNE
  • JANUARSUPPEN
  • JORDSKOKKESUPPE MED FRISK TIMIAN
  • JORDSKOKKESUPPE MED MANDELFLØDE
  • LIMABØNNER FORKLÆDT SOM MINIPIZZA
    
  • LINSEBØFFER MED TAMARIDRESSING
  • MÆLKEBØTTEPESTO
  • OVNBAGT JULESALAT MED SESAMLÅG
  • PASTA SVAMPONARA
  • PLANTAINCHIPS
    
  • RISENGRØD MED TRIPPEL KOKOS
  • SELLERIPOSTEJ MED MANDLER
  • SPAGHETTI MED VEGETARISK KØDSOVS

  • TOFU MED BROCCOLISALAT

  • TOMATSUPPE MED MASSER AF SMAG!
  • VEGETARISK BURGER
  • VEGGIE PARISERBØF

  • VERDENS NEMMESTE ARTISKOKKER

• Babymad

  • BABYMAYO
  • BABYMUFFINS
    
  • BABYS CRÈME BRÛLÉE (UDEN BRÛLÉE)
  • BLÅBÆRMUFFINS
    
  • FLADBRØD MED TAPIOKA
  • GHEE
    
  • HAPPY HIRSEBOLLER V2
    
  • KLATKAGER
    
  • KØDBOLLER MED KYLLING
  • LEVERPOSTEJ FOR BEGYNDERE
  • MANDELMUFFINS
    
  • MIRJAMS MANDELKLATKAGER
    
  • PÆREFRYD MED PLANTAIN
  • SØD KARTOFFEL-FRITTER MED SESAMDRYS

• Bagværk

  • VELKOMMEN TIL BAGEOPSKRIFTERNE!
    
  • HER KAN DU DOWNLOADE E-BOGEN "GLUTENFRI" (PDF)
    
  • HER KAN DU DOWNLOADE E-BOGEN "BAGT!" (PDF)
    
  • HER KAN DU DOWNLOADE DIT UDDRAG AF "NUL HVEDE":
    
  • AMALIES SANDWICHBRØD
  • ANJAS ÆGGEPANDEKAGER MED SØD KARTOFFEL
  • BOGHVEDEPANDEKAGER MED ØL OG HYLDEBLOMSTER

  • BRÆNDENÆLDEKIKS
    
  • GLUTENFRI NØDDEBOLLER
  • GULERODSBOLLER MED NØDDER
  • HAPPY HIRSEBOLLER V3
    
  • IBENS GLUTENFRI TÆRTEDEJ
    
  • KAMMERJUNKER, GLUTENFRI
    
  • KLATKAGER MED HIRSE
    
  • LOW CARB MANDELBOLLER MED KARDEMOMME
    
  • MAJAS GLUTENFRI BRØD
    
  • MAJAS HVERDAGSVAFLER (SOM BRØD)
    
  • MAJAS NEMME GLUTENFRI HAVREBOLLER
    
  • MAJAS SQUASHVAFLER
    
  • MAJAS PLANTAINVAFLER
    

• Drikke

  • CHUFADRIK
    
  • CHUFA-MANDEL-HAVREDRIK
  • DET SØDE SHOT MED INGEFÆR
  • DRAGEBLOD
    
  • GYLDEN(DAL)MÆLK
  • HAMPEDRIK
    
  • JOHANNAS ÆGGELATTE MED GELATINE
  • KAFFEJUNKIENS TRØST
    
  • MANDELDRIK
  • SESAM-MANDEL-DRIK
    
  • SESAM-BANAN-DRIK
    
  • SMOOTHIE MED KNOGLEPOWER V3
  • VARM ÆGGEKAKAO MED LAKRIDS
  • VEGANSK SUKKERFRI CHAI-KAFFE-LATTE
    
  • ÆGGELATTE

• Fermentering

  • E-GUIDE: AT FERMENTERE - SÅDAN!
    
  • BASIC SAUERKRAUT MED VARIATIONER
  • BEDEKVASS
  • BEDESALAT
    
  • KOREANSK KIMCHI
    
  • MÆLKEKEFIR MED DOBBELTHONNING
    
  • NEM GAMMELDAWS TYKMÆLK
    
  • 24-TIMERS KOKOSYOGHURT
  • HINDBÆRKEFIR (VANDKEFIR)
    

• Fond for begyndere

  • FOND FOR BEGYNDERE
    
  • QUICKGUIDE OM GELATINEPULVER / COLLAGEN / KOLLAGEN
    
  • FÆRDIGKØBT BROTH
  • ROSES NEMME KYLLINGEBROTH
    

• Frokost og Madpakke

  • Her kan du downloade min e-bog: DEN SUNDE MADPAKKE
    
  • HUMMUS MED RAMSLØG
  • KIKÆRTESNACK
    
  • KOKOSSMØR
    
  • OMELÆKKER MED VARIATIONER
  • ROSES LEVERPOSTEJ
    
  • SOLSKINSSMØR
    

• Julemad

  • JULEMAD
    
  • DET MED SMÅT

• Morgenmad – sund og nem

  • Morgenmadsopskrifter
  • SPEJLÆG MED OST, SKINKE OG GRØNT
    
  • RØRÆG MED AVOCADO OG GRØNT
    
  • ROSES WEEKENDMORGENMAD
    
  • ÆGGEWRAP MED FLØDEOST, AVOCADO OG KYLLING
    
  • OMELET MED TOMAT
    
  • LAKS MED SPINAT I FLØDE
    
  • YOGHURTFLØDE MED BÆR OG NØDDER
    
  • MELFRI PANDEKAGER MED PLANTAIN
  • BASIC GRØD
    
  • BASIC ÆGGEGRØD
    
  • ÆGGEGRØD MED KOKOS
    
  • BANANBOMBER
    
  • HAVREGRØDSKLATTER
    
  • JULEKRYDREDE KASTANJEPANDEKAGER MED ÆBLEMOS
  • BØNNEVAFLER
    
  • GLUTENFRI PANDEKAGER
  • ÆGGEMUFFINS MED GRØNT
    
  • OMELET MED GRØNT
    
  • SKRAMLEÆG
    
  • HYTTEÆG
    
  • ÆGGEWRAP
    
  • HURTIGE BANANPANDEKAGER TIL 1 PERSON
    
  • KAMILLES KARAMEL-ÆG
    
  • MORGENMADSMUFFINS – TO VARIANTER
    
  • NEMME KOLDHÆVEDE SURDEJSBOLLER
    
  • TARMVENLIGT PALÆOBRØD
    
  • NOUGATDIP TIL FRUGT
    
  • BASIC SMOOTHIE
    
  • MIRJAMDEAS MORGENSMOOTHIE
  • BØRNESMOOTHIE
    
  • CHOKO-ORANGE-BROCCOLI-SMOOTHIE MED KAFFEKNAS
    
  • HINDBÆRSMOOTHIE MED TOPPINGKNAS
    
  • CREMET MORGENSMOOTHIE
  • ROSES GRØNNE GRØD
    
  • BASIC MYSLI MED KORN
  • BASIC MYSLI LCHF
    

• Salater og dips

  • CHILIMAYO
  • PARMESANCHIPS MED SQUASH
  • ROSES DECEMBERRÅKOST
  • RÅ KÅLSALAT MED INKABÆR OG MISODRESSING
  • SALATDRESSING MED HONNING OG MISO
    

• Skønne Sunde Solskinsdesserter

  • Velkommen til Skønne Sunde Sommerdesserter
    
  • Det med småt

• Sund is

  • Sund is
    
  • Q & A's om SUND IS
    
  • UDSTYR TIL ISPRODUKTION
    
  • VÆRD AT VIDE OM INGREDIENSER TIL IS
    
  • CAN'T BELIEVE IT'S BLOMKÅL!
    
  • DOBBELTCHOKOLADEIS MED CHILI (RAW)
    
  • FED IS MED BLÅBÆR (RAW)
    
  • FRUGTSORBET MED MYNTE (RAW)
    
  • HELLES JORDBÆRIS MED GELATINE (OG LEVERTRAN!)
  • IS TROPICAL MED MANGO OG KOKOS (RAW)
    
  • SKOVBÆRGRANITA
    
  • SOLBÆRSWIRL MED LAKRIDS OG CHOKOLADE (SEMI-RAW)
    
  • TOBLERONE-WANNABE (RAW)
    
  • BANANSOFTIE MED VALNØD OG CHOKOLADE
    
  • EKSPRES VANILJEIS MED CHOKOLADESOVS
  • FLØJLSBLØD GRØN TE-IS
    
  • HYBENSKUM
    
  • JORDBÆR-BANAN-IS MED CHOKOCOATING
    
  • KULØRTE FRUGTSPYD MED CHOKOFRAKKE
    
  • MANGOIS MED GOJIBÆR
    

• Sødt

  • TIP til endnu mere af det søde
    
  • 1-2-3-KAGE
    
  • 1-2-3 LAKRIDSMANDLER
  • BABYMUFFINS
    
  • BANANKAGEBRØD
    
  • BANANMUFFINS MED CHOKOLADE OG NØDDER
  • BLID CHOKOLADE MED GRØN TE
  • BLÅBÆRMUFFINS
    
  • BLÅFFINS
  • CHOKOBRUD MED KOKOS
  • CHOKOMANDLER MED LAKRIDS
    
  • CHOKO-NØDDE-CRUNCH
    
  • CHUFAVINGUMMIER
  • GLUTENFRI MADSPILDSMUFFINS
    
  • HELSEBROWNIE
    
  • JORDBÆRDRØM
    
  • JULECHOKOLADE MED MANDLER
    
  • JULEKONFEKT MED FRISK TIMIAN
    
  • KANELSNEGLE UDEN SUKKERCHOK
    
  • KANON KOKOSKUGLER
    
  • KOKOSFLØDESKUM
  • KOKOSMUFFINS
    
  • KOKOSOLIE-CHOKOLADE
  • KOKOSTERN
    
  • KONFEKTKAGE
    
  • KONFEKTKUGLER A LA ORANGE
    
  • MAJAS KOKOS-CITRON-BIDDER / FORSTOPPELSESSLIK
  • MAJAS SUNDE VINGUMMIER
    
  • MANDELMUFFINS
    
  • MARIAS GLUTENFRI JULESMÅKAGER
    
  • MARIAS GLUTEN- OG MÆLKEFRI FASTELAVNSBOLLER
    
  • MORMORS ÆBLEPIE
    
  • MÆLKEBOMBER
  • NUTELLA-WANNABE
    
  • POWERPROTEINBARER (MYSLIBARER]
  • PÆRELET SMULDREKAGE MED TRIPPEL KOKOS
    
  • PÅSKEÆG FRA PARADISET A LA RAW
    
  • RAW FROSTING
    
  • RAW JULETÆRTE MED TRANEBÆRTOPPING
  • RAW SOMMERTÆRTE
    
  • RAW VANILJECREME
    
  • RIKKES GULERODSKAGE
    
  • ROSES BØNNEKAGE
    
  • ROSES JULEKNAS
    
  • RUSTIKKE HINDBÆRSNITTER
    
  • SVAMPEDE ÆBLEMUFFINS
    
  • UDEN-NOGET LAGKAGESCOOP
    
  • WANNABE-RAW CHOKOLADE I SYV VARIANTER
    
  • WUNDERKUGLER

• Tag en ret med

  • “Tag en ret med!” – sådan laver du nemt lækre og sunde retter til buffet og picnic
    
  • NEM GÆSTEMAD
    
  • SOMMERKÅL I KARRYCREME
    
  • KARTOFFELSALAT CREMOLATA
    
  • SALADE NICOSE MED MUSLINGER
    
  • RÅMARINEREDE RØDBEDER MED VANILJE
    
  • BÆLGFRUGT-KVARTETTEN
    
  • LINSESALAT MED FETA OG KAPERS
    
  • JORDBÆR OG TOMAT
    
  • AVOCADO OG APPELSIN
    
  • MANGO OG AVOCADO
    
  • BABYLEAFS OG HINDBÆR
    
  • GULEROD OG RISTEDE KOKOSFLAGER
    
  • SPICY OKSEDELLER MED SQUASH
    
  • OVNBAGTE FISKEBØFFER MED SPINAT
    
  • LAMMEDELLER MED MYNTE
    
  • ANETTES LINSEBØFFER
    
  • GLUTENFRI TÆRTE MED TOMAT OG ESTRAGON
    
  • NEM TORTILLATÆRTE MED LØG OG ROSMARIN
    
  • HUL-I-HOVEDET MED HIRSE