PFAS i juice og frugtpuré
Et nyt norsk studie viser, at juice og frugtpuré til børn kan indeholde PFAS (fluorstoffer), i nogle tilfælde i store mængder.
Meget højere end i drikkevand.
Det kommer formentlig fra de pesticider, som konventionel frugt sprøjtes med.
Der var især højt indhold i konventionel appelsinjuice og generelt lavere i æblejuice.
Der var – ikke overraskende – generelt markant lavere indhold i de økologiske produkter.
På den baggrund anbefaler jeg – i prioriteret rækkefølge:
- Undgå juice fra/med konventionelle appelsiner
- Vælg økologi, når du giver dit barn frugt, bær, juice, frugtpuré og lign. – eller når du er gravid eller ammer.
- Undgå konventionelle citrusfrugter.
- Vælg altid økologisk frugt, bær, juice, frugtpuré og lign. til hele familien
Det gennemsnitlige niveau af PFAS var 34.000 nanogram pr. liter.
Maxværdien på 84.000 var fra konventionelle spanske appelsiner.
Til sammenligning er den danske grænseværdi for PFAS i drikkevand på 9.000 nanogram pr. liter.
Du kan se studiet her.
Mit gæt er, at det skyldes, at rester af pesticider i skrællen kommer med, når appelsinerne presses.
Måske bliver de heller ikke vasket (særligt godt), inden de presses.
Det kan være, at der anvendes flere og/eller andre pesticider til appelsiner, sammenlignet med æbler, og/eller at større mængder pesticider ophobes i appelsinskræl sammenlignet med æbleskræl.
Man finder nemlig pesticider i 9 ud af 10 konventionelle æbler – også de danske i øvrigt.
Og HER finder du min prioriterede Quickguide til at undgå PFAS.
