Kost

Ny webshop

Jeg har tilføjet links til en ny pålidelig webshop, hvor du kan købe kollagen, proteinpulver, leverpiller, elektrolytter og bone broth m.m. i god kvalitet til rimelig priser. 

Der er bl.a. en ny type animalsk proteinpulver til dig, der undgår mælkeprodukter. 

Du finder det i disse guides:

• Kollagenpulver
  
  
• Proteinpulver
  
  
• Leverpiller
  
  
• Elektrolytter
  
  
• Bone Broth
  
  
  

Nemt at sammenligne priser

Jeg har også tilføjet kilopriser og fragtinfo i guiden om proteinpulver og i guiden om leverpil…

• Skal jeg tage kollagenpulver? 
  
• Er det bare hype – eller er det faktisk værd at prioritere?  
  
• Hvad er forskellen på kollagen og gelatine?
  
• Hvor meget skal jeg tage – og hvad med mit barn ?
  
• Og hvor får jeg god kvalitet til bedste pris? 
  
  

I en ny guide samler jeg alt det du har brug for at vide om kollagen og gelatine. 
Så kan du komme godt i gang uden at bruge timer på research.

Og hvis du allerede tager kollagen, kan du måske få inspiration til mere budgetvenlige valg, så du ikke fyrer un…

På en meget nem måde kan du gøre hverdagens havregrød sundere. 
Det tager kun to minutter om aftenen. 

Havre indeholder nemlig fytin.
Fytin virker ligesom en magnet, der binder livsvigtige mineraler til sig i maven. 

Så rå havregryn med mælk er faktisk ikke en særlig sund morgenmad. 

Man hører ofte, at mørk chokolade er sundt. Det er da også rigtigt, at sukkerindholdet er lavere end f.eks. i mælkechokolade.

Der er desværre et aber dabei, nemlig cadmium.
Kakao og chokolade indeholder tungmetallet cadmium, som især ophobes i nyrerne samt i leveren.
Cadmium kan i værste fald give nyreskader.

Det optages igennem kakaoplantens rødder.
Derfor varierer indholdet meget alt efter voksestedet og har således ikke noget med økologi at gøre.

Du er derfor ikke home safe ved bare at købe øk…

Smør er sundt.
Og her i det tidlige efterår kan du med fordel købe stort ind af smør til fryseren til fryseren.

Jeg anbefaler smør og andre fede mælkeprodukter.
De er nemlig mindre forarbejdede end de magre og har et højere indhold af vigtige næringsstoffer – bl.a. D-vitamin, K2-vitamin og omega-3-fedtsyrer.

Det er sundere at spise mindre mængder fuldfede mælkeprodukter end store mængder magre – selv om kaloriemængden måtte være den samme.
Og det smager også bedre.

Derfor skal du købe smør nu

D…

Når du køber olivenolie, forventer du måske, at den stammer fra saften af pressede oliven.
Men der findes også en type olie, som laves af de rester, der bliver tilbage, når olivenfrugterne allerede har afgivet deres “rigtige” olie.

Det kaldes Pomace olivenolie.
Den fremstilles ved at udtrække den sidste rest olie fra sten, skaller og pulp med kemiske opløsningsmidler, hvorefter olien renses, filtreres, opvarmes og dampbehandles, indtil den kan sælges som spiselig.

For at gøre den mere 'overbevi…

God nyhed til alle, der holder af laks:
Nogle typer laks er nu rykket op på min Fiskehitliste over fisk og skaldyr, som både er (relativt) bæredygtige og fri for miljøgifte.

Det skyldes, at opdrættet laks i dag ikke længere er belastet af miljøgifte, fordi foderreglerne er ændret.

Derfor kan du nu sætte økologisk laks, ASC-certificeret laks samt færøsk, islandsk og dansk laks på menuen – selvom det stadig ikke er et fuldt ud bæredygtigt valg.

Konventionel norsk opdrættet laks frarådes fortsat, for…

Økologisk kylling er ret pebret i pris. Hvis det er over budgettet, hvad gør man så, hvis man gerne vil undgå burhøns? 

Det finder du nu en række gode tips til i afsnittet om Kyling fra guiden KØD – på den bæredygtige måde. 

Vis mig guiden om, hvordan jeg får råd til kylling.

I guiden får du shoppetips og nyttig viden til alle former for økologisk og bæredygtigt kød. 
Du får også indsigt i, hvordan du kan blive en bæredygtig kødspiser. Det kan man nemlig godt! 

I denne guide sætter jeg spot på bæredy…