Farvel til Greenpan

Jeg anbefaler desværre ikke længere produkter fra GreenPan. 

Greenpan lancerede som noget nyt på markedet for nylig både et vaffeljern og en paninigrill / toaster / bordgrill / kontaktgrill (ja, kært barn ...) uden fluorstoffer med Thermolon-belægning.
Det virkede umiddelbart som et godt valg, da de fleste non stick-belægninger ellers indeholder fluorstoffer (PFAS).

Desværre har det vist sig, at Thermolon indeholder siloxaner, som også mistænkes for at være er problematiske ift sundheden. 
Siloxaner er bare ikke så kendte som PFAS.
Og vi ved kun ganske lidt, men det ser ikke godt ud.

Derfor står man lidt med et 'pest eller kolera-valg'; skal man vælge fluorstoffer eller siloxaner?
Vi kan på nuværende tidspunkt ikke vide med sikkerhed, hvad der er mindst ringe løsning.
Vores bedste bud er faktisk at vælge et vaffeljern og lign. med fluorstoffer, hvilket er de fleste på markedet. 

Klik her for at komme til afsnittet om Vaffeljern m.m. i guiden 'God kemi i dit køkken'.

Stegepander 

Stegepander med keramisk belægning, f.eks. med Thermolonbelægning fra GreenPan, har i mange år været mit 'tredje-bedste' bud på en stegepande. 

Nu fraråder jeg desværre stegepander fra GreenPan, da der – som det fremgår af guiden om stegepander – findes mange alternativer, som hverken indeholder fluorstoffer eller siloxaner. 

Guiden om stegepander er netop opdateret. 

Klik her for at komme til afsnittet om Stegepander i guiden 'God kemi i dit køkken'.