Nyheder

Elektronisk stråling er blevet en naturlig del af vores hverdag – fra mobiltelefoner og trådløse netværk til smartwatches og babyalarmer.
Men det betyder ikke, at det er harmløst.

I en opdateret udgave af guiden Stråling finder du nu et helt nyt afsnit om stråling og fertilitet, hvor jeg samler den nyeste viden om, hvordan WiFi, telefonsignaler og elektromagnetisk stråling kan påvirke både hormoner, sædkvalitet og graviditetsforløb.

Det betyder ikke, at man skal pakke sig ind i sølvpapir og sl…

Smør er sundt.
Og her i det tidlige efterår kan du med fordel købe stort ind af smør til fryseren til fryseren.

Jeg anbefaler smør og andre fede mælkeprodukter.
De er nemlig mindre forarbejdede end de magre og har et højere indhold af vigtige næringsstoffer – bl.a. D-vitamin, K2-vitamin og omega-3-fedtsyrer.

Det er sundere at spise mindre mængder fuldfede mælkeprodukter end store mængder magre – selv om kaloriemængden måtte være den samme.
Og det smager også bedre.

Derfor skal du købe smør nu

D…

Er kashmir-uld bæredygtigt?
Ikke nødvendigvis, desværre. 

I et nyt afsnit i 'Shoppeguide til uld' kan du læse, hvad du kan være obs. på, når du skal købe tøj af kashmiruld. 
Der er flere faldgruber. 

I guiden finder du også ...

* gode grunde til at vælge uld
* den ene ting, der fortæller, om uldtøj har de gode egenskaber fra uld
* svar på, om Superwash-behandlet uld er go eller no go
* svar på, om enzymbehandlet uld er go eller no go
* oversigt med brands, der har økologisk uld i sortimentet
* en oversigt…

Når du køber olivenolie, forventer du måske, at den stammer fra saften af pressede oliven.
Men der findes også en type olie, som laves af de rester, der bliver tilbage, når olivenfrugterne allerede har afgivet deres “rigtige” olie.

Det kaldes Pomace olivenolie.
Den fremstilles ved at udtrække den sidste rest olie fra sten, skaller og pulp med kemiske opløsningsmidler, hvorefter olien renses, filtreres, opvarmes og dampbehandles, indtil den kan sælges som spiselig.

For at gøre den mere 'overbevi…

God nyhed til alle, der holder af laks:
Nogle typer laks er nu rykket op på min Fiskehitliste over fisk og skaldyr, som både er (relativt) bæredygtige og fri for miljøgifte.

Det skyldes, at opdrættet laks i dag ikke længere er belastet af miljøgifte, fordi foderreglerne er ændret.

Derfor kan du nu sætte økologisk laks, ASC-certificeret laks samt færøsk, islandsk og dansk laks på menuen – selvom det stadig ikke er et fuldt ud bæredygtigt valg.

Konventionel norsk opdrættet laks frarådes fortsat, for…

Her på Grøn Stue er der rigtig mange anbefalinger af kosttilskud.
Dem opdaterer jeg løbende, så du har adgang til den nyeste viden og de bedste produkter. 
Som altid er anbefalingerne selvfølgelig helt uden økonomiske interesser. 

Her er de seneste opdateringer:

• Jeg har tilføjet en pakkeløsning med kosttilskud til dig, der har lavt stofskifte.
  Det er et område, jeg via mine personlige erfaringer har stor viden om.
  Der er en række vitaminer og mineraler, som er ret vigtige i forbindelse med sto…

Økologisk kylling er ret pebret i pris. Hvis det er over budgettet, hvad gør man så, hvis man gerne vil undgå burhøns? 

Det finder du nu en række gode tips til i afsnittet om Kyling fra guiden KØD – på den bæredygtige måde. 

Vis mig guiden om, hvordan jeg får råd til kylling.

I guiden får du shoppetips og nyttig viden til alle former for økologisk og bæredygtigt kød. 
Du får også indsigt i, hvordan du kan blive en bæredygtig kødspiser. Det kan man nemlig godt! 

I denne guide sætter jeg spot på bæredy…

Her er en hurtig ret med masser af protein. 

Denne opskrift er nok især til dig, der spiser low carb eller keto.
Eller til dig, der gerne vil undgå korn eller spiser glutenfrit. 
Eller bare til dig, der vil have en hurtig gang aftensmad med hytteost. 

Vi kunne også kalde den 'frittata med hytteost' eller 'ovnbagt æggekage med hytteost'. 
Tak til Iben for opskriften. 

Gå til opskriften på tærte uden bund med hytteost.

Vidste du for øvrigt, at der her på Grøn Stue er en guide om mælkeprodukter?
Den finde…

Guiden om bumser (akne) er udvidet med et afsnit 'Når bumser er hormonelt betinget'.

Akne kan skyldes hormonelle ubalancer, især hvis bumserne særligt boltrer sig på din hage og/eller i perioden omkring din menstruation.
Bumser i puberteten kan også være hormonelt og/eller genetisk betingede og i så fald ikke noget, man altid kan undgå med kostændringer og hudpleje.
Men det giver et stærkt fundament uanset hvad. 

I guiden om bumser kan du også læse om ...

• den mest oplagte årsag til bumser – og h…