Kost

I e-bogen FIBERMYTEN kan du få opdateret din viden om fibre, særligt i forhold til mindre børn og alle med sart fordøjelse. 

Du vil formentlig blive overrasket – overdreven fiberindtagelse kan nemlig være skadelig og ligefrem tricke eller forværre forstoppelse.
Så det giver mening at skrue ned for fuldkorn (!), klid, kerner, frø m.m. 

Men fibertilskud er komplekst, særligt når det drejer sig om loppefrøskaller / HUSK. 

Loppefrøskaller er nemlig ikke dårligt for alle ... det handler om mængerde, og t…

Faste er en af tidens store sundhedstrend. 
Der er lavet rigtig rigtig mange studier de sidste 5 år om faste og dens effekter på kroppen. 
De har vist overraskende resultater.
For er det overhovedet fasten i sig selv, der giver positive effekter på krop og sundhed? 

Det kan du læse om i et nyt afsnit i guiden 'Faste'. 
Der finder du også vigtig info om, hvem der ikke bør faste, og hvordan faste er anderledes for kvinder end for mænd. 

Klik her for at blive klogere på faste.

Olivenolie er i princippet den eneste olie, du behøver. 

Den har derfor nu fået sit helt eget afsnit her på Grøn Stue. 

Der kan du bl.a. læse om ...

• den type olivenolie, du altid bør vælge
• forskellige gode producenter af olivenolie
• olivenolie behøver at være økologisk
• olivenolie må stå fremme på køkkenbordet
• man må stege i olivenolie
• det er okay at købe olivenolie i plastflasker og metaldunke 

Klik her for at komme til afsnittet om olivenolie.

Makrellen er gået i fisk ...

Makrel kan desværre ikke længere fås eller betragtes som bæredygtigt og kan ikke få MSC-certificering.
Det skyldes, at bestanden er i kraftig tilbagegang pga. overfiskeri. 

Læs evt. mere her hos The Guardian.

Super ærgerligt, da markel er en suveræn kilde til mineralet selen.

Du kan læse mere om selen og andre mineraler og vitaminer i fisk og skaldyr her i guiden om fisk.

Og HER kan du se de gode valg af fisk og skaldyr. 

Guiden om vildtkød er opdateret. Det er desværre ikke bare lige til at spise kød fra rådyr, fasaner m.m.
Der er dog nogle få gode valg.

Se mere i dette afsnit.

Det er en del af guiden KØD – på den bæredygtige måde.

Hele guiden om Superfood er revideret:

• Alle links er opdaterede.
  
• Forældet info er opdateret.
• Det hele er samlet i én guide, Superfood, for at gøre det mere overskueligt og brugervenligt. Relevante afsnit er samlet.

Du finder guiden SUPERFOOD her

Ny guide: Få det bedste ud af dine avocadoer

Vidste du, at avocadoer kan holde sig perfekte i op til en måned – og at du samtidig kan reducere madspild?

I den nye Avocadoguide får du ekspertens bedste tips til, hvordan du opbevarer og modner avocadoer, så de altid er perfekte og spiseklare, når du har brug for dem.

Guiden er lavet i samarbejde med FreshLand, hvor du som medlem af Grøn Stue altid får 10 % fast rabat på hele sortimentet. 

FreshLand leverer økologiske og bæredygtige avocadoer dire…

Guiden om kollagen er opdateret med nye produkter, shoppelinks og produkter, der har skiftet navne. 
Great Lakes, som jeg anbefaler, har fået nye emballager, farver og navne, og det kan være forvirrende at navigere i – men med den opdaterede bliver det nemt for dig.

I guiden kan du læse om de typer kollagenpulver og gelatinepulver, jeg anbefaler. 
Der er kommet mange spillere på markedet, og uden en guide kan du nemt komme til at bruge unødigt mange penge.
I guiden får du også tips til at bruge coll…

I en ny version af guiden om forhøjet kolesterol i Problemknuseren får du ny og formentlig overraskende viden om kolesterol. 

Kolesterol og 'for høje kolesteroltal' er helt unødigt en udskældt størrelse.

Kolesterol er livsnødvendigt, blandt andet for at det sunde fedt kan komme ud til cellerne, for at danne D-vitamin og galdesyre og for at transportere fedt fra blodet til leveren. Kolesterol er 'moderen' til alle hormoner i kroppen, også køns- og stofskiftehormoner. 

Leveren danner selv 80 % af det…